若狭海遊バザール

へしこちゃん千鳥苑ブログ

2017年08月27日 千鳥苑からのお知らせ

福井テレビの「福むすび」に出演!

一昨日の8月25日金曜日に、福井テレビの「福むすび」のへしこ特集で、

千鳥苑が放送されました。

(※以下Kの自宅テレビで撮影した写真です。テレビ外は気にしないでください。)

まずは「へしこ」の説明から入ります。「美浜町の」と入っていますね。

美浜町のゆるキャラ、へしこちゃんも登場しました。美浜駅前にて。

一緒に観光商工課の伊達さんも登場して、美浜町とへしこがいかに馴染み深いか説明してくれました。

 

伊達さんから千鳥苑をご紹介いただいて、千鳥苑に移動しました。

この春にリニューアルしたばかりの綺麗な外観とお土産処をご紹介いただきました。

さてお待たせしました、営業部の松井さんがアナウンサーさんをご案内します。

「江戸時代から続いて9代目になるんですが、昔から伝わる秘伝のタレを入れて漬けます。」

「千鳥苑の社内の中でも、2名程度しかその味付けの方法を知らない。」

「その味付けが重要なポイント」

松井さ~ん!噛んだってすごく恥ずかしがっていらっしゃいましたが、

すごく上手にご説明できていてばっちりでしたよ~!

所変わってへしこ工場にやってきました。

アナウンサーさんがこの樽の数に圧倒されています。

そしてお待たせいたしました、へしこ製造担当の橋本さんです。

へしこ工場では橋本さんがご案内します。

  

「どれくらいあるんですか?」「800樽ぐらい」

「樽ひとつにいくつほど?」「1樽に100本はいってますね」

そしてなぜか樽上げしたばかりのさばへしこを食べる流れに。

豪快に一口「しょっぱいです」

「ちゃんと旨味あります」のフォローが入りましたが眉間にしわが・・・。

このあとちゃんと口直しできたんでしょうか。

「倉地アナウンサーが来たらいいなって思っていたんでしょ?」

「ぼくが来て大丈夫でした?」

「大丈夫です・・・」

橋本さん正直すぎます。笑

 

千鳥苑のへしこは通販でも販売しておりますので、

気になった方はどうぞお問い合わせください。

(楽天)へしこ屋 千鳥苑 https://www.rakuten.ne.jp/gold/chidori/

お電話 0770-38-1011

 

へしこ定食が食べたくなってきたK

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