若狭海遊バザール

海辺の地ビール工場 若狭シーサイド・ブルワリー

千鳥苑HOME >海辺の地ビール工場 若狭シーサイド・ブルワリー

海のそばのブルワリーが生み出した逸品「若狭ビール」

北陸で初の「地ビール」を製造するため、海鮮に合うビールを求め社長自らカナダに赴き製造を学び、生みだされた「若狭ビール」。
カナダで学んだ技術を生かすため、北米の機械を導入、原料にはカナディアンロッキーの名水に育まれた有機栽培のモルト、ワシントン山脈で栽培されたアロマポップを使用。
これらの原料を元に若狭の清冽な湧き水で醸造された自然いっぱいのこだわりの生ビール、それが「若狭ビール」なのです。

Information
〒919-1123 福井県三方郡美浜町坂尻43(千鳥苑となり)
TEL:0770-38-1011
FAX:0770-38-1013
営業時間:9:00~16:00
休業日:12月31日・1月1日
入場:無料

外観

ビールタンク この大きなタンクの中で地ビールは作られます

上面発酵で醸す純粋な生ビール、だからフルーティ

ブルワリーで製造している「若狭ビール」はビールが持つ自然の味わいを大切にするため、酵母を自然のままに生かした上面発酵ビールです。
一般のビールが下面発酵であるのに対して、上面発酵の「若狭ビール」はフルーティで豊かな香りとコクに特徴があります。生きた酵母、そして上面発酵で醸しだされた純粋な生ビールです。

お客様には、大変おいしいと評価をいただいております。
是非お試しください。

3つのテイストが楽しめます

ペールエール:
フルーティな香りとマイルドな苦みが、ほど良くミックスされたクセのない味わい
アンバエール:
ペールエールと比較すると色が濃く、焙煎したモルトの香りが香ばしい味わい
ヴァイツェン:
苦みが少なく上品でひときわフルーティな香りが爽やかな風味にマッチした味わい

※「ヴァイツェン」は2010年春季全国酒類コンクール地ビール部門にて第一位に輝きました。

若狭ビール3つのテイスト330mlボトル

若狭シーサイド・ブルワリー工場見学

若狭シーサイド・ブルワリーでは、「若狭ビール」の製造工程が見学いただけます。併設の地ビールミニミュージアムでは、全国300社、銘柄にして約2000種類の地ビールを展示しています。

infomation
営業時間:10:00~16:00(試飲は14:30~16:00)
料金:無料
※試飲は15名様以上の団体様のみ受付けております。(ご予約が必要です。)お電話にてご予約ください。(0770-38-1011

タンク

若狭ビール
団体様15名以上で試飲できます(要予約)
(試飲は小カップです)
若狭ビール
若狭ビールをその場でご購入いただけます
地ビール見学
ビールミニミュージアムで2000種類の地ビールを見学できます。
地域別の展示をしております。

※若狭ビールは千鳥苑「海鮮バイキング(飲み放題)」「軽食処」でもお召し上がりいただけます