若狭海遊バザール

海辺の地ビール工場 若狭シーサイド・ブルワリー

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海辺のブルワリーが生み出した逸品「若狭ビール」

北陸で初の「クラフトビール」を製造するため、海鮮に合うビールを求め社長自らカナダに赴き製造を学び、生みだされた「若狭ビール」。
カナダで学んだ技術を生かすため、北米の機械を導入、原料にはカナディアンロッキーの名水に育まれた有機栽培のモルト、ワシントン山脈で栽培されたアロマポップを使用。
これらの原料を元に若狭の清冽な湧き水で醸造された自然いっぱいのこだわりの生ビール、それが「若狭ビール」なのです。

Information
〒919-1123 福井県三方郡美浜町坂尻43(千鳥苑となり)
TEL:0770-38-1011
FAX:0770-38-1013
営業時間:10:00~16:00
休業日:12月31日・1月1日

外観

ビールタンク この大きなタンクの中で若狭ビールは作られます

上面発酵で醸す純粋な生ビール、だからフルーティ

ブルワリーで製造している「若狭ビール」はビールが持つ自然の味わいを大切にするため、酵母を自然のままに生かした上面発酵ビールです。
一般のビールが下面発酵であるのに対して、上面発酵の「若狭ビール」はフルーティで豊かな香りとコクに特徴があります。生きた酵母、そして上面発酵で醸しだされた純粋な生ビールです。

お客様には、大変おいしいと評価をいただいております。
是非お試しください。

3つのテイストが楽しめます

ペールエール:
フルーティな香りとマイルドな苦みが、ほど良くミックスされたクセのない味わい
アンバエール:
ペールエールと比較すると色が濃く、焙煎したモルトの香りが香ばしい味わい
ヴァイツェン:
苦みが少なく上品でひときわフルーティな香りが爽やかな風味にマッチした味わい

※「ヴァイツェン」は2010年春季全国酒類コンクール地ビール部門にて第一位に輝きました。

若狭ビール3つのテイスト330mlボトル

若狭シーサイド・ブルワリー

若狭シーサイド・ブルワリー内では、地ビールミニミュージアムとして、全国約300社、銘柄にして約2000種類の地ビールを展示しています。

infomation
試飲予約を15名様以上の団体様のみ受付けております。軽食コーナーにて小カップでの対応となります。(ご予約が必要です。)お電話にてご予約ください。(0770-38-1011

タンク

若狭ビール
若狭ビール
若狭ビールは売店にてご購入いただけます
地ビール見学

※若狭ビールは千鳥苑「海鮮バイキング(飲み放題)」「軽食処」でもお召し上がりいただけます